Как вы поняли, пост будет про алкоголь и еду. Алкоголь, как бы это не звучало, не только вреден, но и полезен. Мы, конечно, за ЗОЖ и все дела, но иногда, в такую погоду, как на видео (внимание на 48 секунду), в небольших дозах алкоголь все же требуется. Требуется участниками.

Алкоголь допустимо принимать только тогда, когда все опасное уже позади и мы находимся в лагере. Когда в безопасности, это может помочь лучше справится с остатками стресса, быстрее согреться за счет расширения сосудов и улучшения циркуляции крови, и немного поднять настроение.

Итак, в поход надо брать все максимально лёгкое: в сухие регионы пух и Сиверу, на Камчатку климашелд и Сиверу, еду сублимированную (вода удаляется из продуктов тем или иным способом), а вот что делать с алкоголем?

Да тоже самое. Сублимированный алкоголь от Гала-гала. Шутка конечно, но в каждой шутке есть доля... - шутки, поэтому алкоголь без лишней воды - это спирт! И спирт надо брать качественный. Три года назад я взял 20 литров Альфы (меньше не заказать) и месяц назад он иссяк. Спирт альфа самый качественный из возможных, именно он идет на самый люксовый алкоголь. Когда курьер поставил мне коробку в багажник, в машине появился приятный аромат перепрелого зерна.

Но один спирт пить не будешь. Нужны вкусовые добавки. И вот здесь уже действительно Гала-гала (сублимированная клюква) и подсластитель на фруктозе. Он в несколько раз слаще сахара и, соответственно, его нужно в несколько раз меньше.

Теперь про еду.

Поход походом, а обед по расписанию. По расписанию, раскладке и по норме. Питание в походе жестко подобрано под нагрузки, сезон и пол участника. Но это строго соблюдается только в спортивных походах высоких категорий (сублиматы, порошки, витамины). Если мы говорим про короткие коммерческие туры, то еды там обычно в изобилии, даже жидкие соусы есть.

В своих походах мы стараемся держаться золотой середины. Итак - борщ всему голова. Супы от Леовита - они низкокалорийные, но натуральные, вкусные, легкие и недорогие. Калории стараемя добрать сушеным фаршем или пемиканом. В коротких походах небольшая потеря калорий идет только на пользу фигуре, а голодным никто не остаётся. Борщ с мясом, борщ без мяса, помидоры по тоскански, суп-пюре из шпината с семечками кунжута и многое другое.