Увидела в программе, что нам нужно будет оплачивать еду в кафе самостоятельно. Подскажите, пожалуйста, много ли будет таких моментов? Как там с оплатой картой?
На Камчатке таких мест будет немного, 1-3 (в зависимости от маршрута), при переездах и в первый день встречи группы в городе. Можно вообще не питаться в кафе, а покупать перекус в магазине (по-желанию) - кефирчик и творожок, например.
Это на Ваше усмотрение. НО, в некоторых программах - Алтай, Байкал, Узбекистан, Дагестан - все обеды проходят в кафе, и некоторые ужины.
Питание на Плато Путорана - в лагере все походное, с костра. Питание в городе - в кафе, оплачивается самостоятельно участниками выезда.
Карты принимают во многих местах, НО все же лучше иметь наличные средства.