У нас будет возможность попробовать заполярные деликатесы из Баренцева моря: гребешки на устричной траве с териберского берега, мясо краба в нарезке отваренное в морской воде, северная креветка суточного вылова; и из тундры: сыровяленную оленину, подкопченное мясо глухаря, сыровяленое мясо лося, оленину в брусничном взваре с пюре.